Modetorten gesucht
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Modetortenrezepte
Hallo du!
Ich hab irgendwo noch ein paar Rezepte, sowie ein Buch liegen, muss alles aber erst raussuchen. Ich glaub ein Rezept für die Duplo-Torte ist da auch dabei, bin mir aber nicht sicher!
Stelle euch die Rezepte in den nächsten Tagen online. Ich hoffe das reicht noch.. 
Liebe Grüße
Siwi
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Modetortenrezepte
Hallo du!
Ich hab irgendwo noch ein paar Rezepte, sowie ein Buch liegen, muss alles aber erst raussuchen. Ich glaub ein Rezept für die Duplo-Torte ist da auch dabei, bin mir aber nicht sicher!
Stelle euch die Rezepte in den nächsten Tagen online. Ich hoffe das reicht noch..
Liebe Grüße
Siwi
Hier der erste Teil:
Hier bin ich nochmal..
Jetzt konnt ich euch doch nicht solang warten lassen und hab mich sofort auf die Suche gemacht und siehe da, ich hab sofort die Rezepte gefunden! 
Jetzt fang ich einfach mal mit den ersten 7 Rezepten an:
Kongo Torte
============
Zutaten für den Teig:
150 g Mehl
125 g Butter
125 g Zucker
2 Eier
1 P. Vanillinzucker
2 TL Backpulver
2 EL Milch
Rum für den Boden
Zutaten für den Belag:
4-5 Bananen
Saft einer Zitrone
1 P. weißer Tortenguß
3 B. Sahne
2 P. Sahnesteif
2 EL Kakaopulver
Aus den Zutaten für den Teig einen Rührteig herstellen und in einer Spring- oder
Obstkuchenform bei 175°ca. 20 - 30 Min. backen.
Nach dem Erkalten mit Rum beträufeln.
Die Bananen halbieren und mit Zitronensaft beträufeln. Den Boden damit belegen. Den
Tortenguß nach Vorschrift zubereiten und über die Bananen geben. Die Sahne, Sahnesteif und
Kakao steifschlagen und kuppelartig über die Bananen streichen. Mit Schokoladenstreuseln
bestreuen.
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Maulwurfhaufen
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150 g Zucker mit
75 g Butter und
6 Eigelb schaumig rühren.
6 Eiweiß steifschlagen
100 g gehackt Nüsse und
100 g Raspelschokolade sowie
6 EL Rum unterheben, in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben und bei 150°
etwa 45 Minuten backen. Nach dem Backen von oben aushöhlen.
2 Becher Sahne mit
2 P. Sahnesteif steif schlagen
1 kl. Dose Ananasraspel und
100 g Raspelschokolase unterheben, kuppelartig auf den ausgehöhlten Boden geben. Die
Krümel auf der Sahnemischung verteilen.
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Milka Torte
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Zutaten:
4 Tafeln Milka Noisette
4 Becher Sahne
1 dunkler Biskuitboden 2 x durchschneiden
1 P Milka Lila Herzen
1 Glas Preiselbeeren
Die Schokolade mit der Sahne aufkochen und über Nacht zugedeckt im Kühlschrank lassen.
Am nächste Tag daraus eine Creme schlagen.
Den unteren Boden mit Preiselbeeren bestreichen und den mittleren Boden daraufsetzen. Mit
der Füllung bestreichen. Und den oberen Boden daraufsetzen. Mit der Creme bestreichen und
mit Lila Herzen verzieren.
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Rollo-Torte
============
Teig:
60 g Margarine,
125 g Zucker,
3 Eier,
1 Rumback,
3 EL gem. Mandeln,
100 g Mehl,
1 TL Backpulver,
1 Dose Birnen
Rührteig herstellen , in eine Springform füllen und mit Birnen belegen. Bei 175 Grad ca. 45
Min. backen.
3 Becher Sahne mit 3 Rollen Rollos aufkochen. Über Nacht in den Kühlschrank. Am nächsten
Tag Sahne
mit 3 Sahnesteif steifschlagen. Tortenring um den Boden legen. Auf den Birnenboden die
Rollosahne
verteilen und mit Sahnetupfen garnieren.
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Schneewittchen Torte
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Zutaten:
100 g Butter
150 g Zucker
1 P Vanillinzucker
3 Eier
200 g Mehl
½ P Backpulver
60 ml Milch
2 EL Nutella
1 P Rumaroma
1 Glas Kirschen
Aus Butter, Zucker, Vanillinzucker, Eier, Mehl und Backpulver einen Rührteig herstellen und
halbieren. Eine Hälfte in die gefettete Springform geben. Die andere Hälfte mit dem Nutella,
Milch und dem Rumaroma verrühren und über die helle Hälfte des Teiges geben. Darauf die
abgetropften Kirschen verteilen. Bei 180° etwa 50 - 60 Minuten backen.
Zutaten für den Belag:
200 g Magerquark
2 Becher Sahne
1 P Sahnesteif
5 EL Zucker
1 P Vanillinzucker
1 P Roter Tortenguß
Magerquark mit dem Vanillinzucker cremig rühren. Sahne mit 5 EL Zucker steifschlagen und
unter die Quarkmasse heben. Als Kuppel auf den ausgekühlten Boden geben. Tortenguß mit
Kirschsaft zubereiten. Kurz vor dem Ersteifen auf die Kuppel tropfen.
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Raffaelo Torte
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Zutaten für den Boden:
125 g Butter
125 g Zucker
1 P Vanillinzucker
4 Eigelbe
100 g Mehl
1 TL Backpulver
60 g Kokosflocken
4 Eiweiße
Aus den Zutaten einen Rührteig herstellen, zuletzt die steifgeschlagenen Eiweiße unterheben.
Bei 175° ca. 30 Minuten backen.
Zutaten für den Belag:
3 Becher Sahne
3 EL Himbeer oder Sauerkirschgelee
1 P Vanillinzucker
2 P Sahnesteif
2 EL Zucker
Den ausgekühlten Boden einmal durchschneiden. Gelee auf den unteren Boden streichen. Die
Sahne mit Sahnesteif, Vanillinzucker und dem Zucker steifschlagen. Eine Hälfte der Sahne
auf dem Gelee verteilen. Den zweiten Boden daraufsetzen und die Torte mit der restlichen
Sahne bestreichen und mit Raffaelo verzieren.
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After Eight Torte
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Zutaten:
600 g Sahne
1 P After Eight
80 g Butter
80 g Zucker
1 P Vanillinzucker
5 Eigelbe
200 g gemahlene Mandeln
100 g Raspelschokolade
1 TL Backpulver
1 EL Rum
1 EL Weinbrand
5 Eiweiße
2 P Sahnesteif
Am Vortag 8 After Eight für die Verzierung beiseite legen, die restlichen mit der Sahne
aufkochen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Die Butter mit Zucker und Vanillinzucker schaumig rühren. Eigelbe dazugeben und rühren
bis der Zucker geschmolzen ist.
Mandeln mit dem Backpulver und der Raspelschokolade mischen und unterrühren.
Rum und Weinbrand hinzufügen.
Die Eiweiße zu einem steifen Schnee schlagen, unter den Teig heben und in eine mit
Backpapier ausgelegten Springform geben. Im vorgeheizten Backofen bei 175° etwa 30
Minuten backen.
Die gekühlte After Eight Sahne mit Sahnesteif steifschlagen. Etwas von der Masse zum
Verzieren zurücklassen und auf den ausgekühlten Boden verteilen.
16 Rosetten auf den Boden spritzen und mit je einem halben After Eight verzieren.
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So, dann wünsch ich euch schonmal viel Spaß beim backen! Ich hoffe die Torten schmecken euch, vielleicht kommt ja ein kleines Feedback!?! 
Liebe Grüße
Siwi
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Allerdings...
... bin ich nicht die Heldin, die alle diese Rezepte gesammelt hat. Die habe ich nämlich bei www.chefkoch.de ergattert. Tolle Community!
Schließlich soll man sich ja nicht mit fremden Federn schmücken )
Calistra
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