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Pflaumen Schnaps ( aufgesetzten)

6. September 2004 um 14:33

Hallo!

Wie ich hoffe viele andere habe ich eine recht große Pflaumenernte dieses Jahr und nun wollte ich die Pflaumen mal sinnvoll verwenden und nen Aufgesetzten draus machen :>

Wie mache ich das am besten mit 2 Kilo Pflaumen ?
Ist bestimmt auch für mehrere Leute interessant.

viele Grüße
alex

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10. September 2004 um 21:03


Aufgesetzter (Likör)

Ein Rezept von: Dagmar von Cramm


Einkaufsliste:

150 Gramm schwarze Johannisbeeren
150 Gramm weißer oder brauner Kandis
1 Stück Vanilleschote
1 Flasche Korn


Zubereitung:

Gewaschene Johannisbeeren mit Vanilleschote und Kandis in eine weithalsige Flasche geben. Mit Korn übergießen und ca. 8 Wochen durchziehen lassen.

ich empfehle immer gerne die seite:



http://www.swr.de/forum/list.php?f=24

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