Home / Forum / Kochen & Backen / Pommes selber machen

Pommes selber machen

4. April um 10:00

Hallo!

Ich mühe mich damit ab, Pommes selbst zu mache, und es will einfach nicht so recht gelingen...
Ich nehme normale festkochende Kartoffeln (habe es schon in Scheiben und schon als Sticks probiert). Wasche und trockne sie und gebe sie anschließend in die Friteuse.
Sie bleiben aber total "labberig"... Habt ihr noch einen Trick? :/ Mit tiefgekühlten, fertigen Friteusenpommes hat es geklappt.

Dakeschön! =)

Mehr lesen

10. April um 8:58

Hey!

Danke für Eure Antworten!

Ich frage mich, warum es mit TK-Pommes funktionert, aber wenn ich sie selbst schneide, nicht...?! Aber ich werde es mal mit dem doppelten fritieren probieren. 
Hat eventuell auch die Kartoffelsorte Einfluss? Ich habe bisher festkochende Kartoffeln genommen.

Gefällt mir Hiflreiche Antwort !

10. April um 12:21

Benutzt du dafür eine Fritteuse mit nem Deckel? Wenn ja, musst du den Deckel direkt aufmachen, wenn du den Korb hochhebst. 

Gefällt mir Hiflreiche Antwort !

Frühere Diskussionen
Du willst nichts mehr verpassen?
facebook

Das könnte dir auch gefallen