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Rezept für Donauwellen gesucht..

4. Februar 2008 um 18:59

Hallo ich suche das rezept für Donauwellen(Kuchen) kann mir jemand helfen?? Danke Euch LG Lanie

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5. Februar 2008 um 18:41

Rezept
So mache ich die Donauwellen:

Zuerst einen Rühteig zubereiten. Dazu benötigst Du:
200 g Margarine
300 g Zucker
5 Eier
1 Päckchen Vanillinzucker
300 g Mehl
1 Teelöffel Backpulver

Die Hälfte des Teiges streichst Du auf ein gefettetes Blech. Den Rest des Teiges verrührst du mit 2 Eßlöffen Kakaopulver. Dieser dunkle Teig wird dann auf den hellen Teig gestrichen.
Danach läßt Du 2 Glas Sauerkirschen abtropfen und verteilst sie auf dem Teig. Der Teig wird dann bei 175-200C 25 Minuten gebacken.

Dann kochst Du einen Pudding aus folgenden Zutaten:
1/2 Liter Milch
2 Päckchen Vaille-Puddingpulver
3 Eßlöffel Zucker

Den Pudding läßt Du abkühlen. Wen er kalt ist, vermischt Du ihn mit 250 g Butter und streichst diese Creme auf den kalten Kuchenteig. Zum Schluß machst Du dunkle Kuchenglasur über den Kuchen (die Glasur gibt es fertig zu kaufen und muß nur noch erhitzt werden).

Viel Spaß beim Gelingen und Guten Appetit!

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