Rezept für Kiba-Marmelade!

Hallo Minchen,...
ich koch auch megaviel Marmelade, aber von so einer hab ich noch gar nicht gehört.
Probiers mal bei www.chefkoch.de
vielleicht wirst du da fündig...
Grüssle von flammendesherz

Huhu
kiba ist ncihts anderes als eine abkürzung und bedeutet kirsch-banane


also hier ein rezept:

Kirsch-Limetten-Bananen Konfitüre

Zutaten für 4 Gläser a 250ml
500 g Süßkirschen (Endgewicht)
3 Limetten
400 g Bananen (Endgewicht)
350 g Zucker
1 Beutel Gelfix Super 3:1

Entsteinte Kirschen, in kl. Stücke geschnittene Bananen und 100 g Limetten (filetieren)
in einen Topf geben.
Zucker und Gelfix mischen, auf die Früchte geben und vermischen. Alles unter Rühren bei starker
Hitze aufkochen und mindestens 3 min. unter ständigem Rühren sprudelnd kochen
lassen.
Konfitüre in heiss ausgespülte Twist-Off Gläser füllen, verschließen und ca. 5 min. auf
dem Deckel stehen lassen. Fertig

Danke!
Geht das Rezept auch mit Sauerkirschen und dafür ohne Limetten?
Wir haben nämlich derzeit einen Riesenhaufen Sauerkirschen im Garten und die Süßkirschen sind schon zu dunkel um Marmelade daraus zu kochen.

Danke nochmals für das Rezept, lg Minchen

Einfach
mla ausprobieren


ichmache z.b. von übrig gebliebenen säften anch einem cocktailabend einfach gelee.
super schmeckt z.b. ananas-orangengelee

Keine schlechte Idee!
Hey, das ist eigentlich eine gute Idee, aber bei mir würde das nicht funktionieren, weil ich wahnsinnig gerne Saft trinke
Aber Ananas-Orangengelee klingt gut. Bei Plus gibt es einen Saft, der nach Pina Colada schmeckt (oder zumindest so ähnlich, ich hab noch nie einen Pina Colada oder ähnliches getrunken,weil ich generell keinen Alkohol trinke), könnte mir vorstellen, dass ein Gelee mit Ananassaft, Kokosmilch und Kokosraspeln auch gut schmecken könnte.