hero_12357808Hei, ich hab was gefunden!!!!!
ich kopiers einfach rein:
Betreff: Re: Rezept f. Babys erstes Plätzchen - o. Ei/Milch
DINKELWAFFELN
Zutaten:
200g Dinkelmehl - fein gemahlen
300 ml Mineralwasser
2 1/2 EL Sonnenblumenöl
50g Ahornsirup
Anweisungen:
Alles verrühren und ca. 30 Minuten ruhen lassen.
Anschließend Waffeleisen backen.
X-MAS: MANDELHERZEN
Zutaten:
150g Dinkelvollkornmehl
150g Hartweizenmehl
50g Mandelmus
1 MSP Vanillepulver
1 EL Sojamehl
6 EL Birnendicksaft
4 EL Sahne
Anweisungen:
Aus den Zutaten einen Mürbeteig herstellen und 1/2 Stunde kalt stellen.
Den Backofen auf 200c vorheizen, das Backblech fetten.
Den Teig auf bemehlter Arbeitsfläche oder zwischen zwei Folien dünn ausrollen.
Herzen ausstechen und auf das gefettete Backblech (oder Backpapier) legen.
Das Mandelmus mit dem Birnendicksaft cremig rühren und die Herzen damit einstreichen.
Mit Mandelblättern bestreuen.
Die Backzeit beträgt 15-20 Minuten.
< Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
X-MAS: VANILLEKIPFERL
Zutaten:
260g Dinkelvollkornmehl
200g Sauerrahmbutter
100g Birnendicksaft
100g gemahlene Mandeln oder Cashewkerne
1 MSP Vanillepulver
zum Bestäuben:
Vanillezucker von Razpunzel (Vollrohrzucker mit Vanillepulver)
Anweisungen:
Alle Zutaten zu einem mürben Teig verkneten.
< Für 1/2 Stunde in den Kühlschrank stellen.
< Mit den Händen gleichmässig grosse Kipferl formen.
Auf ein gefettetes Backblech oder Backpapier legen und im vorgeheizten Backofen bei 180C ca. 10-15 Minuten hell backen.
Noch heiss mit dem Vanillezucker bestäuben.
gefunden hab ich es hier, als ich auch ganz unschuldig "rezept babys erstes plätzchen" eingab.
http://www.rund-ums-baby.de
- ein tolles forum!