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Rezepte für endivien

16. Oktober 2003 um 0:30

Hat jemand eine leckere metode, endivien zuzubereiten? Das ist nämlich ein gemüse das man den ganzen winter über bekommt.

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16. Oktober 2003 um 0:42

Endivien nach hausfrauenart
Ich habe es heute so gemacht:
30g butter in einer hohen pfanne zum schmelzen gebracht und die endivien geputzt hineingelegt und angebraten.

Salzen, pfeffern, muscatnuss,

mit wasser etwas aufgegossen und zugedeckt schmoren lassen.

Was meint ihr dazu?

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