Karotten
Also ich mache immer zum grillen einen einfach Karotten Apfel Salat.
Einfach die Menge an Karotten, die haben möchte, klein raspeln.
Dazu einen Apfel auch klein Raspeln.
Etwas zitronensäure, 1-2 Eslöffel Öl und eine Prise Zucker da zu geben.
Dann noch klaren Apfelsaft. Hier kommt es wieder auf die Menge der Karotten an. Für 1 KG Karotten ca 1/2 L Apfelsaft drübergießen.
Das ganze am besten 2 bis 3 Stunden noch ziehen lassen.