Sauerrahm?
Weiss jemand von euch, wie man Sauerrahm macht? Kann man den denn auch so im Supermarkt kaufen? Also, bei mir im Café gibt es immer dicke Pommes mit Sauerrahm und es schmeckt so himmlisch gut, weiss aber nicht wie ich das anstellen soll, das ich den Himmel auch zuhause geniessen kann.. 
lg darleen 
Mehr lesen
Hi
Ganz genau bei uns in Österreich heißts Sauer Rahm und bei euch Saure Sahne, hab am Anfang auch voll die Schwierigkeiten gehabt einige Wörter aus deutschen Rezepten zu verstehen. Aber mittlerweile gehts 
Lg Anabela
Gefällt mir
Hi
Ganz genau bei uns in Österreich heißts Sauer Rahm und bei euch Saure Sahne, hab am Anfang auch voll die Schwierigkeiten gehabt einige Wörter aus deutschen Rezepten zu verstehen. Aber mittlerweile gehts
Lg Anabela
Gefällt mir
Obers
Ist das nicht auch so eine Bezeichnung aus Österreich.
Selbst herstellen von Saurer Sahne (Sauerrahm) ist sicher nicht möglich.
Zum ersten, weil du keine Kuh hast.
Aus der Milch wird Sahne und Trinkmilch hergestellt.
Aus der Sahne nun wieder einige bekannte Produkte (Schlagsahne (süße Sahne),Saure Sahne, Butter) produziert.
Es gibt ganz sicher Sahnesorten mit veschiedenen Fettgehalten. Also auch bei der sauren Sahne.
Die Mischung bei Pommes ist mir so nicht bekannt. Eines kann man aber leicht annehmen. In einer Frittenbude muß sicher nicht mit fettgehalten gegeizt werden. Daraus kann man annehmen, daß hier die 20% saure Sahne Anwendung findet. Die schmeckt schon so ganz gut. Etwas Salz und Pfeffer und dann mal kosten. Man kann dann auch einmal testen mit Curry oder Parika edelsüß.
Wenn die Soße etwas rötlich aussieht kann das durchaus auch Catchup sein.
Anabela, vielleicht kannst du die Sosse noch etwas beschreiben.
LG
Teddy
*hust*
ich glaube das war nicht anabela die nach dem sauerrahm dip gefragt hat.
aber anwort hab ich leider auch keine
Gefällt mir
*hust*
ich glaube das war nicht anabela die nach dem sauerrahm dip gefragt hat.
aber anwort hab ich leider auch keine
da bring ich doch schon alle Frauen durcheinander ! :
Darleen natürlich 
Gefällt mir
Kannst du deine Antwort nicht finden?
Obers
Ist das nicht auch so eine Bezeichnung aus Österreich.
Selbst herstellen von Saurer Sahne (Sauerrahm) ist sicher nicht möglich.
Zum ersten, weil du keine Kuh hast.
Aus der Milch wird Sahne und Trinkmilch hergestellt.
Aus der Sahne nun wieder einige bekannte Produkte (Schlagsahne (süße Sahne),Saure Sahne, Butter) produziert.
Es gibt ganz sicher Sahnesorten mit veschiedenen Fettgehalten. Also auch bei der sauren Sahne.
Die Mischung bei Pommes ist mir so nicht bekannt. Eines kann man aber leicht annehmen. In einer Frittenbude muß sicher nicht mit fettgehalten gegeizt werden. Daraus kann man annehmen, daß hier die 20% saure Sahne Anwendung findet. Die schmeckt schon so ganz gut. Etwas Salz und Pfeffer und dann mal kosten. Man kann dann auch einmal testen mit Curry oder Parika edelsüß.
Wenn die Soße etwas rötlich aussieht kann das durchaus auch Catchup sein.
Anabela, vielleicht kannst du die Sosse noch etwas beschreiben.
LG
Teddy
Da bin ich wieder..
darleen alias anabela
also den Dip hab ich mit dicken Pommes gegessen als ich im Café mal sass. Es war ein heller, weisslicher Dip mit vielen grünen Kräutern drin. Der Dip war dickflüssig.. wie ein normaler Dip. Aber wenn ich an saure Sahne denke, die aus dem Becher, passt das irgendwie nicht denn sie ist ja flüssig. Es sei denn , ich schlag sie steif. Zum Geschmack kann ich nur sagen dass er mich einbisschen an "Almette" erinnert hat. Dieser Frischkäse aus dem Supermarkt, der in einem "Fass" portioniert ist.
Falls jemand das Rezept mit dem Sauerrahm findet, probiert ... denn es schmeckt H-E-R-R-L-I-C-H
Trotzdem danke das ihr alle geschrieben habt!
*buss* Darlee
Gefällt mir
