Selbstgemachte vegetarische brotaufstriche gesucht....
bin für jede anregung dankbar und lechze nach ausprobierten lieblingsrezepten
kitty
Mehr lesen
Schafskäse-Olive:
1St Schafskäse
n paar Oliven (ich bin "Gefühlskoch") so 8-10 würde ich vermuten.
ein bißchen Olivenöl,
Pfeffer, gem. Chili, ein Spritzer Zitronensaft, frische glatte Petersilie.
Im Mixer pürieren.
Wenn es zu trocken ist, kann man einen Löffel Joghurt drunterrühren(mit Löffel, nicht im Mixer, wird dann nämlich häufig wie von Zauberhand flüssig! 
)
Tomate (eigentlich für Bruschetta):
Zwiebel, getrocknete Tomaten (ausm Glas) würfeln + in relativ viel Olivenöl im Topf dünsten (bloß nicht die Zwiebel bräunen!) frische Tomaten gewürfelt ohne Haut dazu, sobald die Zwiebeln glasig und die getr. Tomaten weich sind, ebenso ital. Kräuter.
Dann schmurgeln lassen, ein paar Knoblauchzehen stifteln + dazugeben, Pfeffer drüber und ein kleines Gläschen Kapern dazu (auch wenn Du sie nicht soo magst, Du wirst sie nicht herausschmecken, sie verleihen dem ganzen aber richtig "Pepp"! - Probiers aus!) - dann vom Feuer nehmen und abkühlen - am besten über Nacht durchziehen lassen.
Habe noch mehr - frag nur zu Kitty, wenn Du mehr brauchst.
Phyllis grüßt Dich - was machts Näschen?
Gefällt mir
Schafskäse-Olive:
1St Schafskäse
n paar Oliven (ich bin "Gefühlskoch") so 8-10 würde ich vermuten.
ein bißchen Olivenöl,
Pfeffer, gem. Chili, ein Spritzer Zitronensaft, frische glatte Petersilie.
Im Mixer pürieren.
Wenn es zu trocken ist, kann man einen Löffel Joghurt drunterrühren(mit Löffel, nicht im Mixer, wird dann nämlich häufig wie von Zauberhand flüssig! )
Tomate (eigentlich für Bruschetta):
Zwiebel, getrocknete Tomaten (ausm Glas) würfeln + in relativ viel Olivenöl im Topf dünsten (bloß nicht die Zwiebel bräunen!) frische Tomaten gewürfelt ohne Haut dazu, sobald die Zwiebeln glasig und die getr. Tomaten weich sind, ebenso ital. Kräuter.
Dann schmurgeln lassen, ein paar Knoblauchzehen stifteln + dazugeben, Pfeffer drüber und ein kleines Gläschen Kapern dazu (auch wenn Du sie nicht soo magst, Du wirst sie nicht herausschmecken, sie verleihen dem ganzen aber richtig "Pepp"! - Probiers aus!) - dann vom Feuer nehmen und abkühlen - am besten über Nacht durchziehen lassen.
Habe noch mehr - frag nur zu Kitty, wenn Du mehr brauchst.
Phyllis grüßt Dich - was machts Näschen?
Huhu phyllis....
danke, man das klingt total lecker, wird nachgemacht (wohl schon am heiligen abend, ich brauche noch was für die vorspeise)
wenn du noch so was leckeres hast, immer her damit, bin für rezepte immer dankbar.
kitty
P.S. näschen iss noch dran und geht auch besser, danke der nachfrage
Gefällt mir
Paprika-Quark
Hallo,
vorab: Trotz 2-Personen-Haushalt reicht dieses Rezept gerade mal für zwei Tage, denn es wird herzlich und zu Hauf aufs selbstgebackene Brot geklatscht und ab damit in die Kauluken
1 rote/gelbe/grüne Paprika
100g Frischkäse
200g Magerquark
Salz und Pfeffer nach Belieben
Paprika schön klein raspeln. Magerquark und Frischkäse dazu tun. Gründlich vermengen (geht prima in elektronischen Küchengeräten oder Quick-Chef von Tupper) und nach Geschmack würzen.
Abwandlungen:
mit Zwiebeln, Gurke, Tomaten; anders würzen (Curry, Paprika-Pulver)
auch als süsse Variante mit Apfel oder Bananen möglich
Guten Appetit und viel Spaß beim Nachmachen!
Eupel
Gefällt mir
Huhu phyllis....
danke, man das klingt total lecker, wird nachgemacht (wohl schon am heiligen abend, ich brauche noch was für die vorspeise)
wenn du noch so was leckeres hast, immer her damit, bin für rezepte immer dankbar.
kitty
P.S. näschen iss noch dran und geht auch besser, danke der nachfrage
Gefällt mir
Kannst du deine Antwort nicht finden?
Avocado Aufstrich:
Hab ich schon öfters gemacht und ist im nu weg
1 avocado
1 kleine zwiebel
1 tomate
salz
zitronensaft
1 kaffeelöffel tomatenpüree
avocado mit einer gabel zerdrücken. zwiebel und tomate klein würfeln und auf die pürierte avocado geben, und dann mit den restlichen zutaten zusammen mischen.
schmeckt lecker!
Gefällt mir
