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Spaghetti Bolognese ala meine Art

20. Januar 2011 um 23:09

Dazu braucht ihr folgende Zutaten:

-Spaghetti

-300 g Hackfleisch vom Rind

-2 Packungen Spaghetti Bolognese Soße von Knorr Fix (Nicht die tomatige)

-1-2 mittlergr. Zwiebeln

-1 Pkg. Bratensoße

-3 Blättchen Basilikum

Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Spaghetti nach Packungsanleitung kochen, währendessen Zwiebeln würfeln

Zwiebeln und Hackfleisch auf mittlerer Stufe anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und erst wenn das Fleisch fertig ist:

ca. 300 ml Wasser dazugeben und gleich die 2 knorr Packungen einrühren

falls das Wasser bereits köchelt, etwas Wasser noch dazu geben (Augenmaß) -dann 1 halbe Packung Bratensoße mit einrühren und so 2 min. köcheln
Zu guter letzt die Basilikum Blättchen mit rein tun und noch1-2 min köcheln

Die Soße ist perfekt, wenn Sie nicht zu dünnflüssig ist, daher nicht zu viel Wasser reintun!

Guten Appetit!

Ach ja: Das ganze geht auch super mit Chili Con Carne, ebefalls die Knorr Packungen 2x, Zwiebeln, und Bratensoße!

Bitte um eure Meinung und wünsche einen guten Apettit!

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27. August 2011 um 7:46

Hallo Dein Beitrag
ist schon etwas älter aber ich antworte trotzdem mal.
Ich koch Bolognese anders ( ohne Fertigsoßen)
Ich brauch für meine Soße Zwiebeln, Karotten , Zucchini und Hackfleisch ( vom Rind o. gemischt) und Tomaten aus der Dose (ungewürzt)
Gemüse in Pfanne hauen gut braten ( aber so das alles noch etwas Biss hat) dann Fleisch anbraten . Wenn das Fleisch gar ist die Tomaten hinzu geben . Alles gut köcheln lassen und würzen Salz,Pfeffer und Paprika und etwas frisches Basilikum und Oregano. Wenn man möchte zum verfeinern Creme Fraiche oder nen Löffel Kräuterschmelzkäse.
Und auf dem fertigen Teller etwas frischen Parmesan drüber machen. Fertig.

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