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Forum / Kochen & Backen

Steckerlbrot.....rezept gesucht!!!

Letzte Nachricht: 12. August 2004 um 11:40
K
kittekatt
04.06.03 um 7:30

suche das rezept für steckerlbrot.

ich kann mich nur dran erinnern, dass wir beim grillen jeder einen zweig bekamen und da teig drum gewickelt wurde.

lg---kittekatt

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Z
zahira_12692762
05.06.03 um 11:38

Jaaaaaaaa,
schnell nach oben holt! Ich hätte auch gerne das Rezept. Hab ich noch nie gegessen. Wie funktioniert das "ganze"?

Gruß

Grazy

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K
kittekatt
07.06.03 um 0:18

Vielen dank...
fürs rezept durchgeben.

hefeteig bekomme ich sicher noch hin

noch ne frage, müssen es bestimmte stecken sein???

grüne zweige oder was nehmt ihr da???

lg--kittekatt

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Z
zahira_12692762
08.06.03 um 10:17

Hallo Feline!
also einfach einen Hefeteig machen (wie bei der Pizza) und dann um den Stecken wickeln? Wie lange dauert es denn ca. bis das Brot überm Lagerfeuer fertig ist?

Grüße von Grazy, die sowas noch nie gegessen hat.

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Z
zahira_12692762
08.06.03 um 21:27

Alles klar
werds ausprobieren!!!

Merci

Grazy

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K
kasia_12556517
31.07.04 um 17:25

Hi
1 kg Mehl
2 Pk. Backpulver
3 TL Salz
(Pizzageürz nach belieben)
150 g Butter
400 - 800 Milch

muss sehr fest sein, dann ein Schlange machen, platt drücken und um einen Stecken wickeln

Es geht aber auch eine Fertigpackung Pizzateig

Viel Spass und lasst es euch schmecken

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F
fausta_11964872
12.08.04 um 11:05
In Antwort auf zahira_12692762

Jaaaaaaaa,
schnell nach oben holt! Ich hätte auch gerne das Rezept. Hab ich noch nie gegessen. Wie funktioniert das "ganze"?

Gruß

Grazy

Steckerlbrot mit Abwandlungen
Gaaaanz lecker schmeckt es auch mit Dinkelmehl (bleibt der Teig feuchter), mit Kräutern im Teig oder Speckwürfelchen oder Zwiebelwürfelchen!!!

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K
kittekatt
12.08.04 um 11:40
In Antwort auf fausta_11964872

Steckerlbrot mit Abwandlungen
Gaaaanz lecker schmeckt es auch mit Dinkelmehl (bleibt der Teig feuchter), mit Kräutern im Teig oder Speckwürfelchen oder Zwiebelwürfelchen!!!

Lecker, danke....
ich stelle eh gerade meine backrezepte auf dinkel um, bekommt mir besser, als herkömmliches weizenmehl


lg---kitty

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