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Tipps für ein Picknick

30. Juni 2003 um 0:36

Hallo,
suche ein paar Ideen was man zu einem Picknick was man mit seinem Schatz an einem Abend am See so mitnehmen kann.
Mögen allerdings beide kein Alkohol!
Wäre für ein paar Ideen total Dankbar!
LG. Lulaby

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30. Juni 2003 um 13:22

Hallo
Lulaby,

Gut zu Wissen, daß außer mir noch jemand auf Picknick steht!
Vielleicht schmeckt Euch auch folgendes:
Schinken-Sandwich:
12 Scheiben Weißbrot ( Kastenbrot) ohne Rinde
200 gr gekochten Schinken ( fein gewürfelt)
1 Pack. Frischkäse ( da schmeckt auch die Light-Variante!)
1 Zwiebel und / oder mehrere Frühlingszwiebeln ( klein gehackt)
1 Tl. Dijon-Senf
1 Tl- Honig.
Salz, Pfeffer zum Würzen

Frischkäse mit Senf und Honig verrühren,Zwiebel dazu, mit Gewürzen abschmecken, Schinken untermengen.
Masse auf Brote streichen, gut zusammen drücken und diagonal durchschneiden

Lecker sind auch kalte Hackfleischbällchen ( schmecken auch kalt gut)
Oder ein Thunfisch-Nudelsalat:
250 gr. Penne Riagtte ( oder andere)
1 Dose Thunfisch
1 Zwiebel
Gewürze ( Salz, Pfeffer, Basilikum & Oregano getrocknet)

Nudel al dente kochen und abkühlen lassen
Salatsoße aus Olivenöl ( ich nehme auch das Öl vom Thunfisch), Balsamico, Zwiebel und Gewürzen herstellen. Thunfisch zerpfücken, mit Nudeln und Soße vermischen.
Achtung: Salat sollte kurz nach dem Anmachen gegessen werden, sonst wird er zu trocken.

Statt Nachtisch nehmen wir meist ein ''Express-Sorbet'' mit: einfach einen Fruchsaft im Tetra-Pack einen Tag vorher ins Gefrierfach stellen.
Ein paar Stunden vor Picknick rausnehmen ( muß leicht auftauen). Einfach mit großem Löffel ( oder Eislöffel) große Kugeln ausstechen.

Falls Du noch mehr Idden brauchst, sag Bescheid.

Viele Grüße Lloyd

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2. Juli 2003 um 12:41

Vielen Dank
für die tollen Tipps.
Ist schonmal ein klasse anfang,
wer noch ein paar Ideen hat, immer her damit!!!

LG Lulaby

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7. Juli 2003 um 20:27

Weiss denn niemand mehr was tolles?
Bin noch immer auf der suche nach schönen Ideen für ein Picknick.
Habe mir sogar schon einen Klasse Picknick-Rucksack gekauft

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9. Juli 2003 um 18:21
In Antwort auf maisie_11953289

Hallo
Lulaby,

Gut zu Wissen, daß außer mir noch jemand auf Picknick steht!
Vielleicht schmeckt Euch auch folgendes:
Schinken-Sandwich:
12 Scheiben Weißbrot ( Kastenbrot) ohne Rinde
200 gr gekochten Schinken ( fein gewürfelt)
1 Pack. Frischkäse ( da schmeckt auch die Light-Variante!)
1 Zwiebel und / oder mehrere Frühlingszwiebeln ( klein gehackt)
1 Tl. Dijon-Senf
1 Tl- Honig.
Salz, Pfeffer zum Würzen

Frischkäse mit Senf und Honig verrühren,Zwiebel dazu, mit Gewürzen abschmecken, Schinken untermengen.
Masse auf Brote streichen, gut zusammen drücken und diagonal durchschneiden

Lecker sind auch kalte Hackfleischbällchen ( schmecken auch kalt gut)
Oder ein Thunfisch-Nudelsalat:
250 gr. Penne Riagtte ( oder andere)
1 Dose Thunfisch
1 Zwiebel
Gewürze ( Salz, Pfeffer, Basilikum & Oregano getrocknet)

Nudel al dente kochen und abkühlen lassen
Salatsoße aus Olivenöl ( ich nehme auch das Öl vom Thunfisch), Balsamico, Zwiebel und Gewürzen herstellen. Thunfisch zerpfücken, mit Nudeln und Soße vermischen.
Achtung: Salat sollte kurz nach dem Anmachen gegessen werden, sonst wird er zu trocken.

Statt Nachtisch nehmen wir meist ein ''Express-Sorbet'' mit: einfach einen Fruchsaft im Tetra-Pack einen Tag vorher ins Gefrierfach stellen.
Ein paar Stunden vor Picknick rausnehmen ( muß leicht auftauen). Einfach mit großem Löffel ( oder Eislöffel) große Kugeln ausstechen.

Falls Du noch mehr Idden brauchst, sag Bescheid.

Viele Grüße Lloyd

Hallo Lloyd
Also ich würde mich total über noch ein paar Tipps freuen.

LG, Ely

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