Waffeln

Waffeln Grundrezept
Hallo Phuky!

Also ich mache die Waffeln immer nach diesem Rezept und sie sind eigentlich schon immer recht weich. Ich hoffe es ist das Rezept, dass du gesucht hast.

Waffeln
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Grundrezept

Zutaten:
80 g Butter oder Margarine
60 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
3 Eier
3/8 l Milch
300 g Mehl
½ Päckchen Backpulver
Rum nach Geschmack
Puderzucker zum Bestreuen

Zubereitung:
Die Butter mit dem Zucker, Vanillezucker und den Eiern schaumig rühren, nach und nach das gesiebte und mit dem Backpulver vermischte Mehl ab-wechselnd mit der Milch dazugeben.
Nach Geschmack kann etwas weniger Milch, dafür aber Rum dazugegeben werden. Die Flüssigkeit ist stets so zu dosieren, daß der Teig dickflüssig wird. Den Teig vorschriftsmäßig im Waffelautomat backen.
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.


Viel Spaß und lass es dir schmecken!

Liebe Grüße
Siwi

Eigentlich..
beiben alle Waffeln weich, wenn Du sie direkt aus dem Eisen auf einen Teller legst. Dafür sorgt die verdampfende Flüssigkeit, die auf der Tellerseite ja nicht entweichen kann. Wenn Du die Waffeln dann auch noch aufeinander stapelst, haben sie keine Chance, knusprig zu werden.

Acy

Leckeres Waffelrezept
Hallo,
ich war auch auf der Suche nach einem leckere Waffelrezept und kann dieses hier empfehlen:
http://www.thematisierer.de/waffelrezept

Gruß,
Melanie