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Weihnachts- oder Adventsmarmelade/konvitüre...

8. Oktober 2005 um 15:12

ich suche dringend ein Rezept für eine Weihnachtsmarmelade oder Konfitüre o.ä.! Am besten ohne Alkohol. Kann mir jemand helfen?

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9. Oktober 2005 um 13:16

Hallo!!
Wir essen gerne Apfel Zimt Marmelade.
Äpfel schälen, in kleine Stücke schneiden und aufkochen, dann Gelierzucker hinzu und zum Schluss mit Zimt würzen. Kannst ja dann kuz abschmecken ob der Zimt reicht. Dann in Gläser abfüllen und fertig.

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9. Oktober 2005 um 14:13

Was haben unsere beiden
BUGA-Besucher mitgebracht. Also frisch aus München.

Weihnachtsmarmelade (Apfel-Birnen-Pflaumen-Marmelade)

1kg Fruchtmasse aus Apfel, Birnen , Pflaumen
1 Schuß Johannisbeersaft
Gellierzucker im Verhältni:1
Geschmackszutatan: 1/2 Tl Zimt, Messerspitze Koriander, 1 Ms Anis kurz Mitkochen und Marmelade dann abfüllen.

Naja, so konnte man es dort lesen.

LG Teddy

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9. Oktober 2005 um 14:15
In Antwort auf jonny_12159999

Was haben unsere beiden
BUGA-Besucher mitgebracht. Also frisch aus München.

Weihnachtsmarmelade (Apfel-Birnen-Pflaumen-Marmelade)

1kg Fruchtmasse aus Apfel, Birnen , Pflaumen
1 Schuß Johannisbeersaft
Gellierzucker im Verhältni:1
Geschmackszutatan: 1/2 Tl Zimt, Messerspitze Koriander, 1 Ms Anis kurz Mitkochen und Marmelade dann abfüllen.

Naja, so konnte man es dort lesen.

LG Teddy

Wieder ein "dreckfehler"
soll heißen Gellierzucker Verhältnis 2:1

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10. Oktober 2005 um 18:29

Kartoffelmarmelade
soll nach Weihnachten schmecken.
Rezept gibt es bei chefkoch.de
Ich hab es einmal versucht zu kochen, ist mir aber leider mißlungen.

Liebe Grüße
Wonky

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