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Wie verwende ich Zitronengraß ...

27. Juli 2003 um 19:37

in Suppen??

Was muß ich beachten und wieviel brauche ich?
Hab mir jetzt erst mal 4 Stengel mitgenommen.

Danke schon mal im Vorraus.

LG
Peterle

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29. Juli 2003 um 12:54

Google doch mal!!!
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29. Juli 2003 um 19:38

Verwendung
Meist nimmt man Zitronengras zum garnieren von Suppen, Speisen mit Soßen und so. Das gute ist der zitronige Geschmack als Nebeneffekt. Man legt sie einfach als ganzes mit dazu.

Gruß, Sheepi

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30. Juli 2003 um 10:23

Also
du kannst es ganz mitkochen oder das innere herausschaben und zerkleinert mitkochen.

WICHTIG: zitronengras als ganzes NICHT mitessen und vor dem servieren aus dem essen rausnehmen.

in der suppe kann man es wohl drin lassen.

lg

lily

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