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Wo kann man Fondant kaufen?

20. November 2006 um 13:16

Ich möchte gerne Mokka-Eclair backen. Für die Kuvertüre braucht es einen Fondant, wo kann ich welchen kaufen oder kann man ihn auch selber herstellen?

Vielen Dank
Christine

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20. November 2006 um 16:32

Hallo Christine,
ich kaufe meinen Fondant immer beim orsansässigen Konditor. Selber herstellen habe ich keine Lust und noch weniger Zeit.

Grüssle von flammendesherz

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20. November 2006 um 16:35

Huuuuch,....
ich habe die Frage erst jetzt richtig durchgelesen, sorry. Aber warum brauchst du für die Kuvertüre einen Fondant ???
Wenn ich schon Eclairs gebacken habe überziehe ich die Deckel mit Kuvertüre pur aber auch schon mal mit Fettglasur. ( Den Kiddys schmeckt Fettglasur besser )

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