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Zuckersirup - dringend!

24. Oktober 2005 um 18:10

Kann man Zuckersirup kaufen oder muss man den selbst herstellen? Wenn letzteres, wie sind die Zutatenverhältnisse (Wasser - Zucker)?

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28. Oktober 2005 um 20:14

Einfach mal googeln?
da gibts haufenweise rezepte.
aber eigentlich braucht man auch keins. einfach soviel zucker rein, bis das wasser gesättigt ist. irgendwann löst sich einfach kein zucker mehr, weil alle atome (oder warens moleküle?) schon belegt sind.

*gwen*

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28. Oktober 2005 um 22:11

Simple Syrup?
Für etwas zuckerhaltiges 1 Teil Wasser + 1 Teil Zucker. Das benutzt man z.B. für Dekofrüchte.
Für Kuchentorte dient etwas flüssigeres, 2 Teile Wasser + 1 Teil Zucker.
Zucker + Wasser auf dem Herd stellen, bis Zucker aufgelöst wird, dann rühren.
Ich hoffe, das hilft.

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31. Oktober 2005 um 17:39
In Antwort auf fergie_12875448

Einfach mal googeln?
da gibts haufenweise rezepte.
aber eigentlich braucht man auch keins. einfach soviel zucker rein, bis das wasser gesättigt ist. irgendwann löst sich einfach kein zucker mehr, weil alle atome (oder warens moleküle?) schon belegt sind.

*gwen*

Danke Euch
Habs hingekriegt. Hab es für Cocktails gebraucht (Daiquiri).

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