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Asiatisches Hähnchen aus der Folie
Asiatisches Hähnchen aus der Folie
Rezept noch nicht bewertet.
Hauptspeise
Duchschnittlich schwer
:
Durchschnitt
:
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Zutaten ( für 2 Personen) :
4 Möhren
1 Bund Frühlingslauch
1 Stange Zitronengras
1 Knoblauchzehe
1 kleine Knolle
Ingwer
2-3 Limettenblätter
15 g Zucker
3 EL Teriyaki Sauce
2 Hähnchenbrüste
Salz und Pfeffer aus der Mühle
1/2 Bund Koriander
Zubereitung:
Die Möhren schälen und der Länge nach dünn hobeln. Den Frühlingslauch waschen, trocken tupfen und in etwa 2 cm große Stücke schneiden. Das Zitronengras mit dem Messerrücken andrücken und der Länge nach halbieren. Den
Knoblauch schälen
und in Scheiben schneiden. Den
Ingwer
schälen und fein würfeln. Alles in eine Schüssel geben und mit Zucker und Teriyaki Sauce vermengen.
Die Hähnchenbrust waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Alufolie auslegen, das Gemüse zusammen mit einer Hähnchenbrust hinein legen, dann luftdicht verschließen. Das Päckchen im Backofen bei 160 °C etwa 20 Minuten garen.
Den Koriander waschen, trocken schütteln und die Blätter von den Stielen zupfen. Die Päckchen öffnen, das Gemüse und das Fleisch auf Teller geben, mit dem Koriandergrün bestreuen und servieren.
Foto und Rezept: Deutsches
Geflügel
Rezept vorgeschlagen von
goFemininTeam
Rezept aus der Redaktion
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