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Erdbeer-Käsekuchen im Glas

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Kuchen
Vegetarisch
Zubereitungsart:  Herd
 
Zubereitungszeit: 15 Minuten
 
Zutaten (für 1 Portionen) :

    - 4 Butterkekse oder Löffelbiskuit, zerbröselt
    - 150 g Erdbeeren, geviertelt
    - 120 g Frischkäse, 1,5 % Fett
    - 1 EL Puderzucker
    - 1 EL Vanillezucker
    - Frische Minzblätter zum Garnieren

Zubereitung:

1. Die zerbröselten Kekse in ein Glas geben, darauf die geviertelten Erdbeeren verteilen.

2. Den Frischkäse zusammen mit dem Zucker und dem Vanillezucker cremig schlagen. Die Creme dann vorsichtig auf die Erdbeeren geben.

3. Mit ein bis zwei Minzblättchen garnieren, sofort servieren.
Rezept vorgeschlagen von goFemininTeam
Rezept aus der Redaktion

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