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Gefülltes Hähnchen mit Weintrauben, Käse & Joghurt-Soße

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Gefülltes Hähnchen mit Weintrauben, Käse & Joghurt-Soße
Hauptspeise
Herkunft des Rezeptes:  Italienisch
Zubereitungsart:  Herd
 
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Koch-/Backzeit: 10 Minuten
 
Zutaten (für 4 Personen) :

    300 g Hähnchenbrust-Filet
    50 g reifer Taleggio (ital. weicher Frischkäse)
    eine Handvoll weiße Trauben
    Olivenöl
    1/2 Glas Weißwein
    Salz & Pfeffer
    150 g griechischer Joghurt

    außerdem: Zahnstocher

Zubereitung:

1) Das Hähnchenbrust-Filet in sehr dünne Scheiben schneiden. Salzen und pfeffern.

2)Jeweils eine Weintraube und eine Scheibe Käse auf ein Scheibe des Filets legen, einrollen und mit einem Zahnstocher schließen. Die Rollen nochmals mit etwas Salz und Pfeffer von außen würzen.

3) Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin braten.

4) Wenn das Fleisch gar ist, dieses aus der Pfanne nehmen.

5) Den Bratensatz mit dem Joghurt in der Pfanne vermischen, erwärmen (nicht kochen!) und zusammen mit dem Fleisch auf einem Teller anrichten.


Bild & Rezept: © Genny Gallo/ www.alcibocommestibile.com
Rezept vorgeschlagen von goFemininTeam
Rezept aus der Redaktion
Anmerkungen: Dazu passt Reis

Kommentare

 
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