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Herzhafte Plätzchen

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Zubereitungszeit: 50 Minuten
Koch-/Backzeit: 15 Minuten
 
Zutaten (für 40 Stück) :

    Für den Teig:
    - 250 g Mehl
    - 2 TL Backpulver
    - 125 g Margarine (z.B. Sanella)
    - 2 Eier
    - 80 g Frischkäse mit Kräutern
    - 1 TL Salz
    - 1 TL Paprikapulver
    - 1 TL Oregano (getrocknet)
    - 1 TL Basilikum (getrocknet)

    Für den Belag:
    - Sesam, gehackte Nüsse, Mohn

Zubereitung:

1. Mehl und Backpulver vermischen. Margarine, 1 Ei, Frischkäse, Salz, Paprika, Oregano und Basilikum zugeben und mit den Knethaken des elektrischen Handrührers zu einem glatten Teig verarbeiten.

2. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 3 mm dünn ausrollen. Mit Plätzchenformen ausstechen und auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen.

3. Backofen auf 200 °C (Umluft: 180 °C) vorheizen. Das zweite Ei trennen, Eigelb verquirlen. Plätzchen mit dem Eigelb bestreichen und mit Mohn, Sesam oder gehackten Nüssen bestreuen, evtl. leicht andrücken. Die herzhaften Plätzchen im vorgeheizten Ofen ca. 15 Minuten backen.

Bild & Rezept: Sanella
Rezept vorgeschlagen von goFemininTeam
Rezept aus der Redaktion

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