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Knoblauchsüppchen
Knoblauchsüppchen
Rezept noch nicht bewertet.
Vorspeise
Vegetarisch
einfach
:
günstig
:
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Koch-/Backzeit: 10 Minuten
Zutaten (für 4 Personen) :
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL
Olivenöl
- 750 ml Wasser
- 1 Würfel Klare Gemüsebrühe
- 200 g Saure Sahne
- 1-2 EL Weizenstärke
- 1 Scheibe Weißbrot
- 1 Schuss Weißwein
- 1 EL Schnittlauchröllchen
Zubereitung:
Knoblauchzehen abziehen, fein hacken und in heißem Öl dünsten. Wasser aufgießen, den Suppenwürfel zugeben und das Ganze zum
Kochen
bringen. Saure Sahne cremig rühren und unterheben. Weizenstärke mit etwas Wasser lösen und die
Suppe
damit binden. Nochmals kurz aufkochen und dann vom Herd nehmen. Inzwischen das Brot toasten und in Würfel schneiden. Die
Suppe
mit Wein abschmecken, mit Brotwürfeln und Schnittlauchröllchen bestreuen.
Bild & Rezept: Wirths PR
Rezept vorgeschlagen von
goFemininTeam
Rezept aus der Redaktion
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