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Maracuja-Rhabarber-Konfitüre

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Nachspeise
Vegetarisch
 
Zubereitungszeit: 0 Minuten
Koch-/Backzeit: 4 Minuten
 
Zutaten (für 8-10 Gläser à 200g) :

    - 750 g Rhabarber (vorbereitet gewogen)
    - 250 ml Maracuja-Nektar
    - 1 kg Gelierzucker 1:1 (z.B. von Diamant)

Zubereitung:

1.Rhabarber waschen, putzen und in Stücke schneiden.
2.Mit Maracuja-Nektar und Diamant Gelierzucker 1:1 in einem großen Topf mischen und unter Rühren aufkochen.
3.Bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
4.Konfitüre sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.


Bild & Rezept: Pfeifer & Langen
Rezept vorgeschlagen von goFemininTeam
Rezept aus der Redaktion

Kommentare

 
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