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Pastasalat

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Zubereitungszeit: 40 Minuten
 
Zutaten (für 4 Personen/Portionen) :

    - 250 g Naturjoghurt
    - 200 g Gegarte Hähnchen-Filetspitzen
    - 200 g Gouda
    - 300 g Junge Erbsen sehr fein
    - Salz, Pfeffer
    - 50 g Petersilie
    - 3 Stck Tomaten
    - 200 g Nudeln
    - 2 EL Ketchup

Zubereitung:

1. Nudeln kochen und die Erbsen 5 Minuten vor dem Ende der Garzeit dazu geben und mit garen.

2. Alles in einem Durchschlag abgießen und direkt mit kaltem Wasser abschrecken.

3. Die gegarten Hähnchen-Filetspitzen anbraten und etwas abkühlen lassen.

4. Tomaten, Gouda und das Hähnchen in Würfel schneiden.

5. Aus Joghurt, Ketchup und Petersilie eine Soße direkt in einer Salatschüssel zubereiten, mit Salz und Pfeffer würzen.

6. Die einzelnen Salatzutaten in die Marinade geben, vorsichtig umrühren und ca. 30 Minuten ziehen lassen.


Bild & Rezept: © eismann
Rezept vorgeschlagen von goFemininTeam
Rezept aus der Redaktion

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