Home > Rezepte > Pflaumen-Gorgonzola-Crostini

Pflaumen-Gorgonzola-Crostini

Rezept noch nicht bewertet.
Pflaumen-Gorgonzola-Crostini
Häppchen
Vegetarisch
Herkunft des Rezeptes:  Deutsch
Zubereitungsart:  Herd
 
Zubereitungszeit: 30 Minuten
 
Zutaten (ergibt 12 Stück) :


Zubereitung:

1. Balsamessig mit dem Honig in einen kleinen Topf geben und aufkochen lassen. Die Hitze verringern und etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis sich die Flüssigkeit deutlich reduziert hat, dabei immer wieder mit dem Schneebesen rühren, um ein Anbrennen zu verhindern. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

2. Das Baguette in 12 Scheiben schneiden, im Toaster rösten und mit Olivenöl bepinseln. Darauf den Gorgonzola verstreichen. Die Pflaumen waschen, in schmale Spalten schneiden und auf dem Käse anrichten. Mit der Essigreduktion beträufeln und mit einigen Basilikumblättchen dekorieren.


Rezept von Lisa Nieschlag und Julia Cawley (LIZ & JEWELS), aus: DAYlicious, Neuer Umschau Buchverlag 2014 / Foto: © Lisa Nieschlag
Rezept vorgeschlagen von goFemininTeam
Rezept aus der Redaktion

Kommentare

 
Was gibt’s Neues? 05/01/2018
News Living
Praktische Tipps
Video
Krümelmonster, aufgepasst! 4 blitzschnelle Keksrezepte zum Nachmachen
Meal Prep! 3 einfache Rezepte zum Vorbereiten und Einfrieren
Weniger ist mehr: So entrümpelst du endlich dein Zuhause
Jetzt wird alles anders! 9 clevere Spartipps fürs neue Jahr
Alle Living News sehen
Produkttests - Fragen und Antworten
Gefühle im Berufsleben: Tipps zur Selbstkontrolle
Überfischung: Darf ich Sushi überhaupt noch essen?
Sushi: Viel mehr als frischer Fisch mit Reis!
Alle Praktischen Tipps der Rubrik Living sehen
Fruchtige Brötchen: Rezept für Brioche mit Johannisbeeren
Alle Videos
 

Bleiben Sie auf dem Laufenden

Unser Newsletter
Abonnieren Sie unseren kostenlosen Newsletter
  OK
Folgen Sie uns               ... auch mobil