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Schoko-Nuss-Muffins

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Zubereitungszeit: 10 Minuten
Koch-/Backzeit: 20 Minuten
 
Zutaten (für 24 Stück) :

    - 250 g Butter
    - 200 g Zucker
    - 2 Päckchen Vanillezucker
    - 5 Eier
    - 125 ml Milch
    - 1 Prise Salz
    - abgeriebene Orangenschale
    - 300 g Mehl
    - 200 g Weizenstärke
    - 1 Päckchen Backpulver oder Weinstein
    - 1 TL Zimt
    - 75 g gemahlene Haselnüsse
    - 75 g Schokolade
    - 24 Papierbackförmchen (Durchmesser 55 mm)

Zubereitung:

Butter, Zucker und Vanillezucker mit dem Handrührgerät verrühren. Eier, Milch, Salz und Orangenschale zugeben und die Masse glatt rühren. Mehl und Stärke mit Backpulver, Zimt und den gemahlenen Nüsse mischen und an die Masse geben, nochmals gut durchrühren. Die Schokolade grob zerkleinern, unter die Masse heben und diese in die Papierbackförmchen füllen. Bei 180 °C ca. 20 Minuten backen.


Bild & Rezept: Wirths PR
Rezept vorgeschlagen von goFemininTeam
Rezept aus der Redaktion

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