Foren
Alben
Suchen
Home
News
Fashion & Beauty
Liebe & Psychologie
Fit & Gesund
Mama
Job & Geld
Horoskop
Lifestyle
Lifestyle
Kochen & Backen
Wohnen & Lifestyle
Haustier
Reise
Videos
Shopping
Kochen & Backen-Forum
Reisen-Forum
Haus, Garten & Deko-Forum
Alle Themen
Schoko Crossies selber machen: Die schmecken noch besser als das Original!
Naschkatzen aufgepasst: DAS sind die 5 besten Kuchen-Rezepte aller Zeiten!
Produkttests
Spielen & Gewinnen
Hochzeit
Video
Forum
Kochen & Backen
Alle Themen
Home
>
Rezepte
>
Soja-Lasagne
Soja-Lasagne
Rezept noch nicht bewertet.
Hauptspeise
Vegetarisch
einfach
:
Durchschnitt
:
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Koch-/Backzeit: 40 Minuten
Zutaten (für 4 Personen/Portionen) :
- 100 g Hensel-Soja-Kost Italia-Mix (Reformhaus)
- 1 kleine Stange Lauch (Porree)
- 1 Möhre
- 1 kleines Stück Knollensellerie
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL
Olivenöl
- 300 ml passierte Tomaten
- 1 Zwiebel
- 30 g Butter
- 30 g Mehl
- 250 ml Gemüsebrühe
- 250 ml Milch
- Meersalz
- Weißer Pfeffer aus der Mühle
- Muskat
- 1 Packung grüne Lasagneblätter (250 g)
- 100 g geriebener Emmentaler
- Basilikum
Zubereitung:
Soja-Kost Italia-Mix nach Packungsangabe einweichen. Inzwischen das Gemüse putzen und waschen. Lauch, Möhre und Sellerie in feine Stücke bzw. Würfel schneiden. Zwiebel und
Knoblauch schälen
, fein würfeln und in heißem Öl anbraten. Soja-Kost Italia-Mix und die Tomaten zugeben und alles kurz aufkochen. Für die Béchamelsauce die Zwiebel schälen und fein hacken. In heißer Butter hell dünsten, das Mehl zugeben und so lange rühren, bis es hellgelb ist. Gemüsebrühe und Milch aufgießen und mit dem Schneebesen kräftig rühren. Etwa 7-8 Minuten
kochen
lassen, mit Meersalz, Pfeffer und einer Prise Muskat würzen. Eine rechteckige Auflaufform einfetten, schichtweise Gemüsesauce, Béchamelsauce und Lasagneblätter hineingeben, mit dem geriebenen
Käse
bestreuen und bei 180 °C 40 Minuten backen. Mit Basilikum garniert servieren.
Foto & Rezept: Wirths PR
Rezept vorgeschlagen von
goFemininTeam
Rezept aus der Redaktion
Anmerkungen:
Foto & Rezept: Wirths PR
Kommentare
Ähnliche Rezepte
Spaghetti nach Bologneser Art
Kartoffel-Suppe mit Lauch und Soja
Gemüselasagne
Kartoffelsuppe mit Käse und Schinken
Gemüse-Cremesuppe mit getrockneten Gartenkräutern und gebratenen Knöpfle
Schweinsbraten mit gebratenen Semmelknödeln
Was gibt’s Neues?
24/05/2019
Video
Idee fürs Abendessen gesucht? Dieses Paprika-Risotto überzeugt echt alle!
Alle Videos
Bleiben Sie auf dem Laufenden
Unser Newsletter
Abonnieren Sie unseren kostenlosen Newsletter
OK
Folgen Sie uns ... auch mobil