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Spaghetti nach Bologneser Art

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Zubereitungszeit: 30 Minuten
 
Zutaten (für 4 Personen/Portionen) :

    - 1 Packung Hensel Soja-Kost Italia-Mix
    - 1 Zwiebel
    - 1 Knoblauchzehe
    - 3 EL Olivenöl
    - 100 ml Rotwein
    - 500 g passierte Tomaten oder Tomatenpüree
    - Salz
    - Pfeffer aus der Mühle
    - 400 g Spaghetti
    - 150 g Mozzarella-Kügelchen

Zubereitung:

Soja-Kost Italia-Mix nach Packungsangabe einweichen.

Zwiebel und Knoblauchzehe abziehen, in Würfel schneiden und in heißem Olivenöl anschwitzen. Mit Rotwein ablöschen. Die passierten Tomaten und den eingeweichten Soja-Kost Italia-Mix zugeben. Salzen, pfeffern und kurz kochen lassen.

Inzwischen die Spaghetti nach Packungsangabe zubereiten, anschließend gut abtropfen lassen.

Die Mozzarella-Kügelchen ebenfalls abtropfen lassen, an die Sauce geben und mit den Nudeln auf Tellern anrichten.


Bild + Rezept: © Wirths PR
Rezept vorgeschlagen von goFemininTeam
Rezept aus der Redaktion

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