HomeRezepteSüß-herzhafter Reis mit Kokosmilch

Süß-herzhafter Reis mit Kokosmilch

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Zubereitungszeit: 45 Minuten
 
Zutaten (für 4 Personen) :

    240 g Basmati-Reis
    5 EL Kokosmilch
    1 Prise Zimt
    1 Prise geriebener Ingwer
    150 g Gambas
    150 g Erbsen (TK)
    Pflanzenöl
    Kokosraspel

Zubereitung:

1) Öl in einer Pfanne erhitzen, darin die Gambas und die Piselli kurz garen.

2) Den Reis in einen Topf geben, nach Packungsanleitung mit Wasser bedecken, die Kokosmilch sowie eine Prise Zimt und eine Prise geriebenen Ingwer dazu geben und garen.


3) Wenn der Reis gar ist, diesen in eine Schüssel geben und den Erbsen-Gambas-Mix dazu geben.

4) Mit etwas Öl, Salz und Pfeffer abschmecken. Nach Geschmack mit Kokosraspeln bestreueren. Lauwarm servieren.


Bild & Rezept: © Genny Gallo / alcibocommestibile.com
Rezept vorgeschlagen von goFemininTeam
Rezept aus der Redaktion

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