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Tannenbäume

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Zubereitungszeit: 150 Minuten
Koch-/Backzeit: 12 Minuten
 
Zutaten (für 12 Stück) :

    - 250 g Mehl
    - 75 g Puderzucker
    - 2 Päckchen geriebene Orangenschale
    - 1 TL Zimt
    - 1 Prise Salz
    - 1 Eigelb
    - 150 g Margarine
    - 50 g dunkle Kuchenglasur

Zubereitung:

1. Mehl und Puderzucker in eine Schüssel sieben. Orangenschale, Zimt, Salz und Eigelb dazugeben, die Margarine in Flocken darauf setzen und mit den den Knethaken des Handrührers verkneten.

2. Den Teig zu einer Kugel formen, in Folie einschlagen und ca. 1 Stunde kühl stellen. Nach der Ruhezeit den Teig auf einer gut bemehlten Fläche ausrollen und ca. 84 Sterne in verschieden Größen (24 große, 24 mittlere, 24 kleine und 12 ganz kleine) ausstechen. Sterne auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Gas: Stufe 2-3/Umluft: 155 °C) ca. 12 Minuten backen.

3. Die Sterne auskühlen lassen, Kuchenglasur im Wasserbad schmelzen und immer 7 Sterne mit der Kuchenglasur zu einem Tannenbaum zusammenkleben.


Bild & Rezept: Rama
Rezept vorgeschlagen von goFemininTeam
Rezept aus der Redaktion

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