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Zucchini mit Fleischwurst

Rezept noch nicht bewertet.

Hauptspeise - Gemüse
Herkunft des Rezeptes:  Europäisch
Zubereitungsart:  Herd
 
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Koch-/Backzeit: 20 Minuten
 
Zutaten (4 Portionen):


Zubereitung:

1- Die Fleischwurst in Streifen schneiden. Das Olivenöl in einer Pfanne erwärmen und die Fleischwurst anbraten. Zwischendurch umrühren.

2- Zwiebel und Knoblauch würfeln und in die Pfanne geben.

3- Zucchini in Würfel schneiden und mit der Fleischwurst in der Pfanne vermischen. Kurz nochmal unter rühren andünsten.

4 - Die Gemüsebrühe und das Tomatenmark hinzugeben. Solange aufköcheln lassen bis die Zucchinis weich werden.

5 - Mit Salz, Pfeffer, Chillipulver würzen, verrühren und kurz auf der mittleren Flamme einziehen lassen.

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