Home > Rezepte > Rezept

Apfel-Krevetten-Becher

Rezept noch nicht bewertet.
Apfel-Krevetten-Becher
Vorspeise - Fisch und Krustentiere
Herkunft des Rezeptes:  Französisch
Zubereitungsart:  ohne Kochen
 
Zubereitungszeit: 20 Minuten
 
Zutaten (4 Portionen):

    2 Granny Smith-Äpfel
    200g Krabbenfleisch
    1 rosa Grapefruit
    12 Krabbenschwänze (rosa Krabben)
    1/2 Gurke
    3 EL Mayonnaise
    Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Vierteln Sie die Äpfel und entfernen Sie das Gehäuse. Schneiden Sie die Apfel-
stücke in feine Streifen.

Halbieren Sie die Gurke der Länge nach, entfernen Sie die Kerne und schneiden Sie sie ebenfalls in feine Streifen.

Vierteln Sie die Grapefruit und entfernen Sie die Innenhäute. Halbieren Sie die enthäuteten Viertel nochmals.

Zerdrücken Sie ein Drittel der Grapefruit-Viertel in einem Sieb um Grapefruitsaft zu erhalten. Gießen Sie den Saft in eine Schüssel
und vermischen Sie ihn mit der Mayonnaise.

Geben Sie die Apfel- und Gurkenstreifen, die restlichen Grapefruit-stücke, das Krabbenfleisch sowie die Krabbenschwänze in eine Salatschüssel.

Gießen Sie die Soße darüber, pfeffern Sie großzügig und mischen Sie vorsichtig.

Servieren Sie das Ganze frisch in Schüsselchen oder Gläsern.

Kommentare

 
Was gibt’s Neues? 05/01/2018
News Living
Praktische Tipps
Video
Krümelmonster, aufgepasst! 4 blitzschnelle Keksrezepte zum Nachmachen
Meal Prep! 3 einfache Rezepte zum Vorbereiten und Einfrieren
Weniger ist mehr: So entrümpelst du endlich dein Zuhause
Jetzt wird alles anders! 9 clevere Spartipps fürs neue Jahr
Alle Living News sehen
Produkttests - Fragen und Antworten
Gefühle im Berufsleben: Tipps zur Selbstkontrolle
Überfischung: Darf ich Sushi überhaupt noch essen?
Sushi: Viel mehr als frischer Fisch mit Reis!
Alle Praktischen Tipps der Rubrik Living sehen
Fruchtige Brötchen: Rezept für Brioche mit Johannisbeeren
Alle Videos
 

Bleiben Sie auf dem Laufenden

Unser Newsletter
Abonnieren Sie unseren kostenlosen Newsletter
  OK
Folgen Sie uns               ... auch mobil