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Frische Obstspießchen

Rezept noch nicht bewertet.
Herkunft des Rezeptes:  Europäisch
Zubereitungsart:  Herd
 
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Koch-/Backzeit: 5 Minuten
 
Zutaten (4 Portionen):

    100 g flüssiger Honig
    450 g verschiedene Früchte (je nach Saison)
    2 TL Zucker
    1 TL frischer Rosmarin

Zubereitung:

1. Rosmarin und Honig mit 2 EL Wasser in einem Topf vermischen und zum Kochen bringen.
2. Den Topf vom Herd nemen, mit Frischhaltefolie abdecken und 2 Stunden (oder eine ganze Nacht) in den Kühlschrank stellen.
3. Die Früchte schälen und in Scheiben schneiden (alle Obststücke müssen dieselbe Größe haben)
4. Die Obststückchen auf die Spieße schieben, dabei auf farbliche Abwechslung achten.
5. Die Honigsoße darüber gießen. Die Spieße 30 Minuten lang marinieren lassen und dabei regelmäßig umdrehen.
6. Den Ofen (Grill-Option) vorheizen. Die Früchte abtropfen lassen und mit Zucker bestreuen.
7. Die Fruchtspieße 5 bis 7 Minuten im Ofen backen.
8. Heiß servieren

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