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Honigplätzchen

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Honigplätzchen
Kuchen
Herkunft des Rezeptes:  Französisch
Zubereitungsart:  Ofen
 
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Koch-/Backzeit: 15 Minuten
 
Zutaten (6 Portionen):

    200g Mehl
    40g Margarine
    3 gestrichene EL Honig
    1 Naturjoghurt
    1 TL Hefe
    1/2 TL Salz

Zubereitung:

Den Ofen auf 160°C vorheizen.
Die Hefe und das Salz unter das Mehl mischen.
Die Margarine hinzugeben und den Teig mit den Fingern gut durchkneten.
Den Honig und den Joghurt untermischen und den Teig so lange bearbeiten, bis er klatt ist.
Den Teig auf einer mit Mehl bestäubten Arbeitsplatte 1cm dick ausrollen.
Mit einem runden Ausstecher (ca. 6cm Durchmesser) 12 Kreise ausstechen.
Auf ein Backblech auslegen. Mit Milch einstreichen und für 15 Minuten bei mittlerer Hitze backen.
Noch warm servieren.

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