Foren
Alben
Suchen
Home
News
Fashion & Beauty
Liebe & Psychologie
Fit & Gesund
Mama
Job & Geld
Horoskop
Lifestyle
Lifestyle
Kochen & Backen
Wohnen & Lifestyle
Haustier
Reise
Videos
Shopping
Kochen & Backen-Forum
Reisen-Forum
Haus, Garten & Deko-Forum
Alle Themen
Schoko Crossies selber machen: Die schmecken noch besser als das Original!
Naschkatzen aufgepasst: DAS sind die 5 besten Kuchen-Rezepte aller Zeiten!
Produkttests
Spielen & Gewinnen
Hochzeit
Video
Forum
Kochen & Backen
Alle Themen
Home
>
Rezepte
>
Rezept
Rosen-Pudding
Rezept noch nicht bewertet.
Nachspeise - Kremspeisen
einfach
:
Durchschnitt
:
Herkunft des Rezeptes:
Indisch
Zubereitungsart:
Herd
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Koch-/Backzeit: 10 Minuten
Zutaten (
4 Portionen
):
10 g Agar-Agar (pflanzliches Geliermittel) oder Gelatine
50 cl Vollmilch
1/2 Vanilleschote
25 cl gesüßte Kondensmilch
3 EL Zucker
Ein paar Tropfen Rosenwasser
Ein paar Tropfen rosa Farbstoff (fakultativ)
4 EL Kokosraspeln
10 gehackte Cashew-Nüsse
Zubereitung:
Agar-Agar (oder Gelatine) in kaltem Wasser einweichen. Die Milch mit der halben Vanilleschote aufkochen. 15 Min. ruhen lassen. Die Vanilleschote herausnehmen.
Den Topf vom Herd nehmen und den abgetropften Agar-Agar (oder die Gelatine), das Rosenwasser und den Farbstoff hinzugeben. Gut vermischen. In eine rechteckige Auflaufform oder in 4 Schalen füllen, kalt werden lassen und dann 2 Stunden lang in den Kühlschrank stellen.
Kokosraspeln, Cashew-Nüsse und Zucker ohne Fett in einer Pfanne erhitzen und karamellisieren lassen. Den Rosenpudding aus den Formen nehmen und zum Servieren mit der karamellisierten Nuss-Mischung bestreuen.
© Foto: Minerva Verlag
Kommentare
Ähnliche Rezepte
Cashew-Himbeercreme mit Popcorn und Himbeercoulis
Panna Cotta mit weißer Schoki und schwarzem Sesam
Mango-Grapefruit-Terrine
Brownie-Würfel mit Himbeerfüllung und Fruchtkaviar
Orangenblüten-Panna-Cotta mit Erdbeerpüree
Erdbeer-Quark-Kuchen mit Löffelbiskuit
Was gibt’s Neues?
24/05/2019
Video
Idee fürs Abendessen gesucht? Dieses Paprika-Risotto überzeugt echt alle!
Alle Videos
Bleiben Sie auf dem Laufenden
Unser Newsletter
Abonnieren Sie unseren kostenlosen Newsletter
OK
Folgen Sie uns ... auch mobil