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Rezept
Sommerfrucht Gaspacho
Rezept noch nicht bewertet.
Getränke
einfach
:
günstig
:
Herkunft des Rezeptes:
Spanisch
Zubereitungsart:
ohne Kochen
Zubereitungszeit: 40 Minuten
Koch-/Backzeit: 5 Minuten
Zutaten (
6 Portionen
):
1 kg Erdbeeren
500 g Himbeeren
2 Pfirsiche
150 g Johannisbeeren
15 cl Milch
6 Scheiben
Honigbrot
(Gewürzbrot)
80 g Puderzucker
1 EL
Olivenöl
Zubereitung:
Die Pfirsiche in heißem Wasser abschrecken. Häuten, die Kerne entfernen und in Scheiben schneiden. Die Johannisbeeren mit den Fingern von der Rispe zupfen. Die Erdbeeren entstielen.
Die Erdbeeren, die Hälfte der Johannisbeeren und die Himbeeren mit
Olivenöl
, Milch und Puderzucker mixen.
Das Fruchtpüree in eine durchsichtige Schale füllen und die Pfirsichscheiben, die restlichen Früchte und das
Honigbrot
darauf streuen.
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