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Orangensalat mit Thunfisch

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Vorspeise - Gemüse und Salat
Herkunft des Rezeptes:  Europäisch
Zubereitungsart:  ohne Kochen
 
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Koch-/Backzeit: 5 Minuten
 
Zutaten (4 Portionen):

    8-10 saftige Orangen
    400 g Thunfisch natur (ca. 2 Dosen)
    4 Eier
    2 frische Zwiebeln
    Olivenöl
    Essig (am besten Balsamico)
    Senf
    Salz, schwarzer Pfeffer

Zubereitung:

Die Eier 10 Min lang hart kochen und kalt werden lassen.

Die Orangen schälen und in hauchdünne Scheiben schneiden.

In einer Schüssel die Orangenscheiben, den Thunfisch, die gekochten Eier (in Stücke geschnitten) und die Zwiebelscheiben vermischen.

Nach Belieben ein Dressing zubereiten. (zum Beispiel: Olivenöl + Balsamico + Senf + Salz + schwarzer Pfeffer. Das passt sehr gut zu diesem Salat)

Den Salat vor dem Essen nicht länger als eine halbe Stunde kalt stellen.

Das Dressing erst im letzten Moment über den Salat geben.

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