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Tomaten mit Quarkfüllung

Rezept noch nicht bewertet.

Herkunft des Rezeptes:  Europäisch
Zubereitungsart:  ohne Kochen
 
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Koch-/Backzeit: 5 Minuten
 
Zutaten (4 Portionen):

    4 Tomaten
    200 g Quark
    1 Blatt eingeweichte Gelatine
    14 fein geschnittene Minzblätter + ein paar Blätter für die Deko
    Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Die Gelatine bei niedriger Hitze zum Schmelzen bringen.

Quark, Gelatine und die fein geschnittenen Minzblätter in einer Schüssel vermischen. Salzen, pfeffern und gut vermischen.

Die Tomaten mit einem Löffel aushöhlen und mit der Quarkmischung füllen. Bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.

Mit frischen Minzblättern verzieren.

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Was gibt’s Neues? 24/05/2019
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