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Rezept
Zartschmelzendes Lauch-Apfel-Gemüse
Rezept noch nicht bewertet.
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einfach
:
günstig
:
Herkunft des Rezeptes:
Europäisch
Zubereitungsart:
Herd
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Koch-/Backzeit: 20 Minuten
Zutaten (
4 Portionen
):
4 Lauchstangen
3 Golden Delicious Äpfel
Schalotten
Salz, Pfeffer
1 Glas Weißwein oder Bier
Zubereitung:
Lauch in Scheiben schneiden. Die Äpfel schälen und vierteln.
Den Lauch in einem Topf oder einer Pfanne mit Deckel mit etwas Öl anbraten. Die Äpfel, die Schalotte, Salz, Pfeffer und 1 Glas Weißwein oder Bier hinzufügen.
Zugedeckt 10-15 Min bei niedriger Hitze köcheln lassen. Heiß servieren.
Anmerkungen:
Eine tolle Beilage zu Fleisch, zum Beispiel zu Hähnchen in Currysoße.
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