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Brasilianische Tomatensuppe mit Bananen

Rezept noch nicht bewertet.

Herkunft des Rezeptes:  Exotisch
Zubereitungsart:  Herd
 
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Koch-/Backzeit: 20 Minuten
 
Zutaten (4 Portionen):

    2 große Zwiebeln
    1 große Dose geschälte Tomaten (850 g) oder 1,5 kg frische Tomaten
    1 Brühwürfel (Hühnerbrühe)
    2 mittelgroße Bananen
    20 cl Crème Fraîche
    Salz, Pfeffer, Curry

Zubereitung:

Die beiden Zwiebeln anschwitzen, Tomaten, den Brühwürfel und die Bananen zugeben. Mit Salz, Pfeffer und Curry würzen.

20 Min kochen lassen. Im Mixer pürieren und einen Klecks Crème Fraîche in die Mitte geben.

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