Gurkensalat mit Ziegenkäse

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Vorspeise - Gemüse und Salat

einfach:

günstig:

Herkunft des Rezeptes: Griechisch
Zubereitungsart: ohne Kochen

Zubereitungszeit: 15 Minuten
Koch-/Backzeit: 5 Minuten

Zutaten (4 Portionen):

1 Gurke
grüne Oliven (entkernt, Menge je nach Geschmack)
1 Ziegenkäse-Rolle (oder weniger, je nach Geschmack)
Dressing
Basilikum

Zubereitung:

Die Gurke schälen und in Scheiben schneiden. Entwässern lassen. Den Ziegenkäse in kleine Stücke schneiden.

Die entwässerte Gurke in einer Schüssel mit den Käsestücken, den entkernten Oliven, Basilikum und Dressing vermischen.

Bis zum Essen im Kühlschrank aufbewahren.

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