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Süße Tortillas zum Nachtisch (Tex-Mex-Küche)

Rezept noch nicht bewertet.

Herkunft des Rezeptes:  Mexikanisch
Zubereitungsart:  Ofen
 
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Koch-/Backzeit: 30 Minuten
 
Zutaten (6 Portionen):

    25 cl Milch
    50 g Zucker
    1 Zimtstange
    2 Gewürznelken
    2 Kardamomsamen
    2 Eier

Zubereitung:

Milch, Gewürze und Zucker zusammen aufkochen und 10 Min kochen lassen. Auskühlen lassen.

Eier verschlagen und die erkaltete (und ausgesiebte) Milch portionsweise unterrühren.

In kleine Ofenformen geben und 30 Min im Wasserbad in den Ofen schieben (bei 180°C /Thermostat 6).
Kalt servieren.

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