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Süßer Auflauf mit Früchten aus dem Obstgarten

Rezept noch nicht bewertet.

Herkunft des Rezeptes:  Deutsch
Zubereitungsart:  Ofen
 
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Koch-/Backzeit: 20 Minuten
 
Zutaten (4 Portionen):

    2 Äpfel und 2 Birnen (oder sonstige Früchte der Saison aus dem Obstgarten)
    1 ausgepresste Zitrone
    1/4 TL Zimt
    15 g Butter
    2 EL brauner Rohzucker

    Für die Eiercreme:
    3 Eier
    100 g gemahlene Mandeln
    3 EL Zucker
    3 EL Mehl
    5 EL Schmand
    1/4 TL Zimt
    150 ml Milch

Zubereitung:

Das Obst schälen und in große Stücke schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln.

Den Ofen auf 180°C vorheizen.

1 große Form (oder 4 kleine Dessertformen) mit Butter einfetten und das Obst hineinlegen.

Mehl, Eier, Zucker, Mandeln, Milch und Zimt vermischen. Über das Obst geben.

20 Min im Ofen backen.

Herausnehmen, mit Zimt und braunem Zucker bestreuen und servieren.

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