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Lollo Rosso mit Ziegenkäse und Waldbeeren

Rezept noch nicht bewertet.

Vorspeise - Gemüse und Salat
Herkunft des Rezeptes:  Europäisch
Zubereitungsart:  ohne Kochen
 
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Koch-/Backzeit: 5 Minuten
 
Zutaten (2 Portionen):

    1 Lollo Rosso (rot) oder ein Lollo Bianco (grün)
    1 kleine Packung Heidelbeeren (125 g)
    1 Ziegenkäse (eine ganze Rolle oder kleine Ziegenkäse-Taler)
    6 oder 8 Scheiben Vollkornbrot
    Blütenhonig

Zubereitung:

Den Salat gründlich waschen und auf eine große Platte legen (oder direkt auf die Teller).

Kleine Ziegenkäse-Toasts zubereiten: Die Brotscheiben mit Ziegenkäse belegen und 3 Min im Ofen (mit Grillfunktion) überbacken.

Heidelbeeren und Ziegenkäse-Toasts auf dem Salat verteilen und mit Blütenhonig beträufeln.

Guten Appetit!


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