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Rezept
Vegetarische Burritos mit Tofu
Rezept noch nicht bewertet.
Hauptspeise - Gemüse
einfach
:
günstig
:
Herkunft des Rezeptes:
Exotisch
Zubereitungsart:
Ofen
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Koch-/Backzeit: 5 Minuten
Zutaten (
2 Portionen
):
50 g fester Tofu
2 Maisfladen (Tortillas)
1 Karotte
1 grüne Paprika
1/2
Gurke
1 rote Zwiebel
Maggisauce
2 EL
Mayonnaise
Fakultativ: frische Korianderblätter
Zubereitung:
Der Länge nach 4 dünne Scheiben Tofu abschneiden und von jeder Seite 2-3 Min in Butter anbraten.
Zwiebel und Karotte fein reiben.
Gurke
und grüne Paprika in hauchdünne Streifen schneiden.
Die Tortilla ausbreiten. 1 EL Mayo der Länge nach in der Mitte verstreichen. Einen Schuss Maggi in die Mitte geben.
Tofu, Gemüsefüllung und Koriander in die Mitte geben und die Tortilla zu einem Burrito zusammen rollen.
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