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Überbackenes Birnenbrot mit Blauschimmelkäse

Rezept noch nicht bewertet.

Vorspeise - Käse
Herkunft des Rezeptes:  Französisch
Zubereitungsart:  Ofen
 
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Koch-/Backzeit: 10 Minuten
 
Zutaten (4 Portionen):

    4 große Scheiben Bauernbrot
    4 Scheiben Blauschimmelkäse (idealerweise der französische Fourme d'Ambert aus der Auvergne)
    1 kleine Dose Birnen oder frische Birnen
    1 Bund Feldsalat


Zubereitung:

Die Birnen abtropfen lassen und in dünne Scheiben schneiden.

Jede Brotscheibe mit Birnenscheiben und einer Scheibe Blauschimmelkäse belegen.

Die Birnenbrote 8-10 Min bei 240°C überbacken, aus dem Ofen nehmen und noch warm auf einem Feldsalatbett mit einem leichten Dressing (zum Beispiel Walnussöl und Zitrone) servieren.

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