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Orangenkuchen

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Kuchen
Herkunft des Rezeptes:  Europäisch
Zubereitungsart:  Ofen
 
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Koch-/Backzeit: 35 Minuten
 
Zutaten (4-5) :

    115 g weiche Butter
    115 g Mehl
    2 ganze Eier
    115 g Mehl
    2 Orangen
    115 g Puderzucker
    1 TL Backpulver

Zubereitung:

Den Kuchen am besten am Vortag zubereiten!

Butter in einer gewärmten Schüssel verrühren. Zucker, ganze Eier und Mehl hinzufügen.

Mit einem Holzlöffel gut vermischen. Saft und abgeriebene Schale einer Orange in die Schüssel geben. Die zweite Orange für später aufheben.
Zum Schluss noch das Backpulver einarbeiten.

Den Teig in eine (am besten kastenförmige) Form geben und 35 Min bei 160°C im Ofen backen.

Die zweite Orange auspressen und den Puderzucker im Saft auflösen. Den Kuchen noch warm aus der Form nehmen und sofort mit dem Orangen-Zuckerguss überziehen.

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