Home > Rezepte > Rezept

Geschmorte Eier im Rotkäppchenmantel

Rezept noch nicht bewertet.
Geschmorte Eier im Rotkäppchenmantel
Vorspeise - Eierspeisen
Herkunft des Rezeptes:  Europäisch
Zubereitungsart:  Ofen
 
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Koch-/Backzeit: 15 Minuten
 
Zutaten (4 Portionen):

    4 große Tomaten
    4 Eier
    4 TL Crème Fraîche
    ein paar Dillzweige
    Cayennepfeffer, Salz

Zubereitung:

Tomaten waschen, oben ein rotes "Käppchen" abschneiden und innen vollständig aushöhlen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die leeren Tomaten 3 Min bei 200°C im Ofen backen.

Die Tomaten aus dem Ofen nehmen. 1 TL Crème Fraîche in jede Tomate geben und je ein Ei hinein schlagen. Die gefüllten Eier-Tomaten bei 200°C im Ofen backen, bis das Eiweiß stockt und eine weiße Farbe bekommt.

Sofort servieren.


Rezept- und Bildquelle: CNPO

Kommentare

 
Was gibt’s Neues? 05/01/2018
News Living
Praktische Tipps
Video
Krümelmonster, aufgepasst! 4 blitzschnelle Keksrezepte zum Nachmachen
Meal Prep! 3 einfache Rezepte zum Vorbereiten und Einfrieren
Weniger ist mehr: So entrümpelst du endlich dein Zuhause
Jetzt wird alles anders! 9 clevere Spartipps fürs neue Jahr
Alle Living News sehen
Produkttests - Fragen und Antworten
Gefühle im Berufsleben: Tipps zur Selbstkontrolle
Überfischung: Darf ich Sushi überhaupt noch essen?
Sushi: Viel mehr als frischer Fisch mit Reis!
Alle Praktischen Tipps der Rubrik Living sehen
Fruchtige Brötchen: Rezept für Brioche mit Johannisbeeren
Alle Videos
 

Bleiben Sie auf dem Laufenden

Unser Newsletter
Abonnieren Sie unseren kostenlosen Newsletter
  OK
Folgen Sie uns               ... auch mobil