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Rezept
Pasta Paradiso (mit Trofie Nudeln)
Rezept noch nicht bewertet.
Hauptspeise - Nudeln und Reis
einfach
:
günstig
:
Herkunft des Rezeptes:
Italienisch
Zubereitungsart:
Herd
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Koch-/Backzeit: 15 Minuten
Zutaten (
4 Portionen
):
250 g Trofie-Nudeln (dünne verdrehte Nudeln aus Ligurien)
200 g Erbsen
100 g Tomaten
100 g Parmaschinken
1 kleine Zwiebel
250 ml süße Sahne
Olivenöl
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Die Zwiebel in etwas
Olivenöl
anbräunen, Erbsen hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und die in Würfel geschnittenen Tomaten zugeben.
Parmaschinken in Streifen schneiden, zugeben und 6 Min mitkochen.
Einen Topf Salzwasser aufsetzen und die Trofie darin 10 Min garen.
Die Trofie mit der Soße vermischen, Sahne hinzufügen und mit Parmesan bestreuen.
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